Dieta Japonesa Para Adelgazar

La dieta japonesa

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DIETA JAPONESA

DIETA JAPONESA
Los japoneses destacan por su longevidad. ¿Será por su alimentación?
Los japoneses destacan por su longevidad. ¿Será por su alimentación?

La cocina japonesa es experta en comer sano y bien, abundante en productos frescos.

Antiguamente, la cocina japonesa, se basaba en el consumo de raíces, grano, vegetales y algunos peces y algas.

De todo esto podríamos deducir que la dieta japonesa es de las más sanas.

Los japoneses suelen usar caldo de pescado, para condimentar y dar sabor a los platos en lugar de usar aceites y mantequilla.

Comen platos pequeños y variados, es decir, degustan en un mismo plato gran variedad de alimentos.

De todo esto podríamos deducir que la dieta japonesa es de las más sanas.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS

A continuación detallaremos algunos de los alimentos que consumen habitualmente y sus beneficios.

 

  • Pescado azul: aporta una fuente importante de grasas sanas (omega 3)
  • Arroz: es un carbohidrato de absorción lenta
  • Soja y sus compuestos (tofu): contiene aminoácidos esenciales, es un potente antioxidante, reduce el colesterol "malo" y ayuda a controlar la diabetes.
  • Té verde: es un antioxidante
  • Verdura

 

Resumiendo, cabe afirmar que se trata de una dieta mucho más ligera que la occidental.

Es una dieta rica en carbohidratos de absorción lenta (arroz, pasta), pescados, verduras y prácticamente nada de grasa.


Destacan fundamentalmente los cereales y el Tofu